Beneficios de salud de los brotes de brócoli

Los brotes de brócoli cargan mucha fibra y proteína en solo unas pocas calorías.
También contienen entre 10 y 100 veces más glucorafanina, el nutriente que se convierte en Sulforafano, como la vegetal madura Estos brotes están llenos de vitaminas y otros nutrientes, incluyendo:

  • vitamina C.
  • vitamina a.
  • calcio.
  • hierro.

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